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2015年7月29日(水)

体にいい夏のお野菜といえば枝豆!!

夏、よくビールのお供に出される枝豆ですが、
実はとんでもない万能お野菜だったのです

枝豆には、
肝機能強化疲労回復動脈硬化予防夏バテ防止ダイエット
などの効能があります並べてみただけでもすごいですね

植物性のタンパク質の代表と言えば大豆ですが、枝豆は大豆の若いさやを収穫したものです。
糖質、脂質・ビタミンB1・ビタミンB2・カルシウムが多く含まれ、栄養価が高いのです。
大豆にはないビタミンCをたっぷり含まれているのも特徴。
葉酸も多く、体の成長促進、貧血の予防などに効果も。

そしてタンパク質の中にはメチオニンという成分が含まれ、アルコールを分解してくれる成分が入っています。飲みすぎによる翌朝のお肌のむくみも解消してくれます。

さらに、お肌のコラーゲンができる美の方程式
「タンパク質+ビタミンC=コラーゲン生成」
単品野菜で実現する優れものなのです。

なんと、ダイエット効果まであります。
枝豆ダイエットとは、枝豆を食事に取り入れたり、おやつの代わりにしたりして、摂取カロリーを抑えながらしっかり栄養を摂取できるダイエット法です。
食事に取り入れる場合には、枝豆を食べてから他のものを食べるようにすると、食欲が抑えられ、食べすぎを防止できます。

効能いっぱいの枝豆、すごいですよね
お酒にもあいますし、おつまみを注文する際はこのブログを思い出して、からあげではなく枝豆を注文してみてくださいね