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スタッフブログ

2016年1月7日(木)

焼きみかん?!

おはようございます。

忘年会(新年会)シーズンでもあるこの時期は、夜遅くまで出かけていて睡眠不足に陥りがち。お酒のせいで内臓もダメージを受け、体調を崩しやすいです。空気が乾燥する季節でもあるので、風邪などの症状も増えてきます。

そういった心配を打ち消してくれるのが、「ベイクドみかん」

みかんに含まれた栄養素が、カラダの調子を整えてくれます。

ベイクドみかん

材料(1人分)

みかん……2個
クリームチーズ……適量
ローリエ……2枚(なくてもよいが、あるとみかんの葉のようでカワイイ)
作り方

1. みかんのへそを右に置き、上から半分に切る。皮にそって少し切り込みを入れ、魚焼きグリルやトースターで焦げ目がつくまで焼く。
2. 切り込み部分にローリエを差し込み、ローリエにも焦げ目がつくまで焼く。
3. 粗熱をとり、真ん中の穴にクリームチーズをのせていただく。

みかんに含まれる栄養素といえば、なんといってもビタミンC。2個食べるだけで、1日に必要なビタミンC量が摂取できます。ビタミンCは免疫力をアップさせ、風邪予防に効果あり。クエン酸による疲労回復効果も見込めます。多くの動物には体内でビタミンCを生成する機能が備わっていますが、人間にはありません。ですから、こうした食物からの摂取は必須なのです。
みかんを焼くことで甘味がアップ。香ばしさも加わって食欲をそそります。みかんの酸味とクリームチーズの組み合わせが絶妙。デザート感覚で食べられるので、朝食とは言わず、食後の口直しにもいいかもしれません。みかんの皮には栄養が豊富に含まれているため、丸ごと食べることをお勧めします。このように焼くことでそれほど抵抗なく、しかも柔らかく食べることができます。

買いすぎたり、送られてきたりして余らせているみかんのアレンジ法としてもいかがでしょうか。

骨折、脱臼、打撲(打ち身)、捻挫(寝違え、ぎっくり腰)、挫傷(肉離れ)はオレンジ整骨院で施術できます。

交通事故、労働災害指定施術所。