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スタッフブログ

2016年11月8日(火)

狂った脂肪酸

おはようございます。

皆様は゛狂った脂肪酸゛をご存じですか?

実は「トランス脂肪酸」のことなんです。

トランス脂肪酸とは

トランス脂肪酸とは、水素添加した植物油を扱う過程で人工的に生成される副産物です。悪玉コレステロール、動脈硬化、心臓疾患、がん、免疫機能、認知症、不妊、アレルギー、アトピーなどの疾患リスクをあげるものとして、健康への悪影響が報告されています。

■トランス脂肪酸は食べても大丈夫なのか

日本では、「普通」の食生活においては、トランス酸の摂取過剰によるリスクを心配する必要はない、という見解が強いために現時点では何も規制がされていないようです。諸外国と比較してトランス脂肪酸の摂取が低いという理由もあるようです。しかし「普通」の食事をしていない人にとっては深刻な問題になりかねません。実際のところは、「普通」の食事を定義するのも難しいと思います。トランス脂肪酸を多く含む食事例を挙げてみましょう。

●トランス脂肪酸の過剰摂取が心配される食事例

朝食:パンにマーガリンや菓子パン、クリーム入りコーヒー

昼食:ファーストフード、または冷凍食品を利用したお弁当

おやつ:クッキー、クラッカー

夕食:インスタント・レトルト食品を利用したもの

皆様当てはまるのはありませんでしたか?

是非トランス脂肪酸の少ない食生活にしましょう。

骨折、脱臼、打撲(打ち身)、捻挫(寝違え、ぎっくり腰)、挫傷(肉離れ)はオレンジ整骨院で施術できます。

交通事故、労働災害指定施術所。