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オレンジ整骨院
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2017年6月19日(月)

トマト

八百屋さんの店先で、トマトがお安くなってきているのを見て嬉しくなってしまいます。リコピン豊富、栄養満点、今の時期は特に常備しておきたいですね。

トマトは「常温保存」がよいらしいです。
なぜなら、トマトの原産国は南米ペルー、そのため寒さにはめっぽう弱く、冷蔵庫にいれっぱなしだとリコピンが大幅にダウンしてしまうからだそうです。

固めのものを選んで、おうちで「追熟」させるのがいいそうです。ひとつずつ、新聞紙やクッキングペーパーでくるみ、15〜25℃の直射日光が当たらない場所におきましょう(夏は2〜3日、冬は1週間ほど)。どうしても傷みが心配な場合は、ポリ袋などにいれて冷え過ぎを防ぐといいそうです。

骨折、脱臼、打撲(打ち身)、捻挫(寝違え、ぎっくり腰)、挫傷(肉離れ)はオレンジ整骨院で施術できます。交通事故、労働災害指定施術所。